Već tradicionalno zadnju subotu u mjesecu januaru bunjski vinogradari okupili su se kako bi obilježili početak nove vinogradarske godine.
”Ovo je običaj koji okuplja, da bi se ljudi družili, zajedno proveselili s prijateljima uz dobru vinsku kapljicu i ugodnu muziku, te duhovite šale i dosjetke, jer svjedoci smo kako se ljudi u ovo moderno vrijeme sve rjeđe druže na ovakve načine.
Praznik sv. Vinka se slavi 22. januara i smatra se zaštitnikom vinogradara, jedinstven i važan je to vinogradarski praznik koji označava početak nove vinogradarske godine, kao što je Martinje proslava završetka te godine”, saopšteno je iz udruženja malih vinogradara i vinara Buna.
Dodaju da je to period je kada počinje novi ciklus radova u vinogradima, koji započinju rezidbom trsa, a namjera ove manifestacije jeste očuvati vinogradarsku tradiciju na ovim prostorima.
”Domaćin je Udruženje malih vinogradara i vinara Buna i obred rezidbe je obavljen u vinogradu člana, pok. Željka Krešića, u nadi na ćemo u budućnosti nastaviti prijenos domaćinstva kao što smo to činili do sada. Po starom običaju orezano je nekoliko grančica s trsa, a orezani trs je potom „vinski biskup“ (član udruženja vinara i vinogradara) obredno poškropio – “krstio” starim vinom, uz šaljive dosjetke o domaćinu i ostalim vinogradarima.
Vincekovo je običaj kada se trsju prinose suhomesnati darovi kako bi se prizvalo lijepo vrijeme i plodnost loze. Izvjesile su se kobasice i panceta, koji znakovito naznačuju želju za plodnošću i dobrim urodom, a sve je popraćeno pjesmom i svirkom, uz obavezno čašćenje društva. Za ugodan ambijent uz tradicionalnu muziku pobrinuli su Složni bećari. Na kraju bi zaključili s jednom vremenskom izrekom koja se veže uz sv. Vinka koja glasi: ‘ako na Vinka sunce peče, u bačve vino teče”’, naveli su mali vinari s Bune.
