Aromatičan i prepoznatljiv po svom zemljanom mirisu, origano nije samo nezaobilazan začin mediteranske i bliskoistočne kuhinje, već i moćan prirodni lijek.
Bilo da ga koristimo svježeg, osušenog ili kao eterično ulje, njegova blagotvorna svojstva odavno su poznata.
Dodaje se mesu, ribi, povrću, sosovima, čorbama i, naravno, nezaobilazan je u pripremi pice i tjestenine.
Ali origano je mnogo više od začina – koristi se vjekovima za ublažavanje brojnih zdravstvenih tegoba, od prehlade i kašlja do problema sa varenjem i kožom.
Origano je začin pun antioksidanasa koji usporavaju starenje i štite naše ćelije od oksidativnog stresa.
Zahvaljujući spojevima kao što su karvakrol i timol, origano štiti zdravlje kože, očiju, srca i mozga – i pomaže vam da se osjećate mlađe i snažnije.
Eterično ulje origana pokazalo je nevjerovatnu antibakterijsku moć.
Naučne studije su potvrdile da uspješno djeluje protiv različitih sojeva bakterija, uključujući Ešerihiju koli, koja često izaziva trovanje hranom. Čak i suvi origano sadrži korisne supstance koje jačaju naš imunitet i štite digestivni trakt.
I svjež i sušen origano ima antiinflamatorna svojstva. Posebno je efikasno njegovo ulje koje pomaže kod hroničnih upala povezanih sa stanjima poput artritisa, alergija, pa čak i Alchajmerove bolesti.
Lokalna primjena ekstrakta može da pomogne kod akni, psorijaze, ujeda insekata i bolova u mišićima.
Origano olakšava varenje tako što opušta mišiće digestivnog sistema i vraća balans između dobrih i loših bakterija u crijevima.
Pomaže i kod refluksa, žgaravice i iritacija želuca. Istraživanja su pokazala da biljni antimikrobici poput origana mogu biti jednako efikasni kao antibiotici u borbi protiv SIBO-a (malapsorpcije u tankom crijevu).
Istraživanja potvrđuju da eterično ulje origana može usporiti širenje virusa i ojačati otpornost organizma, naročito u sezoni prehlada i gripa.
Origano može da smanji nivo lošeg holesterola (LDL), što dugoročno smanjuje rizik od srčanih oboljenja, srčanog i moždanog udara.
Karvakrol, njegov ključni sastojak, štiti krvne sudove i podstiče bolju cirkulaciju.
Kako koristiti origano?
Origano je mala zelena biljka sa velikom snagom. I ne zaboravite, nije samo omiljeni začin, već i ozbiljan čuvar zdravlja – zato mu uvijek napravite mjesto u svom tanjiru (i u svojoj apoteci iz prirode).
