Nakon konzumiranja alkohola često je teško procijeniti kada je on u potpunosti nestao iz organizma. Vrijeme potrebno za njegovu razgradnju zavisi od niza faktora, prvenstveno od količine popijenog alkohola, brzine unosa i individualnih metaboličkih procesa.
Ne postoji način da se ubrza metabolizam alkohola, a jedini siguran put jeste dati tijelu dovoljno vremena da ga preradi, čime se dugoročno smanjuje opterećenje jetre.
Kako tijelo prerađuje alkohol
Nakon unosa, alkohol se kroz probavni sistem apsorbuje i ulazi u krvotok. U krvi se zadržava sve dok ga jetra ne razgradi i ukloni iz organizma. Glavni mehanizam razgradnje odvija se uz pomoć dva enzima koji razgrađuju molekul alkohola.
Ti enzimi alkohol prvo pretvaraju u nusproizvode, a na kraju u vodu i ugljen-dioksid, koje tijelo potom izbacuje.
Proces razgradnje zahtijeva vrijeme, pa što se alkohol brže pije, jetri je potrebno više vremena da preradi ukupno unesenu količinu.
Koncentracija alkohola u krvi
Koncentracija alkohola u krvi mjera je koja pokazuje njegov udio u krvotoku. Ako je brzina unosa alkohola usklađena sa brzinom kojom ga jetra može razgraditi, njegova koncentracija u krvi ostaće niska.
Ako se pije brže nego što organizam stiže da ga preradi, koncentracija raste, a sa njom postaju izraženiji i efekti alkohola.
Test koncentracije alkohola u krvi najčešći je način mjerenja i može otkriti njegovo prisustvo do 12 sati nakon konzumiranja. Postoje i drugi testovi krvi koji mjere supstance nastale razgradnjom alkohola.
Oni se uglavnom koriste za provjeru da li su osobe sa poremećajem konzumiranja alkohola pile u proteklih nekoliko sedmica.
Način na koji tijelo reaguje na alkohol je individualan, ali nekoliko je ključnih faktora koji utiču na njegovu preradu.
Vrsta pića
Vrsta alkoholnog pića utiče na brzinu kojom će se alkohol preraditi. Pića sa visokim udjelom alkohola, poput žestokih pića, brže se apsorbuju u krvotok od vina i piva.
Vino, koje sadrži više alkohola od piva, takođe može brže podići njegovu koncentraciju u krvi.
Lijekovi
Prije konzumiranja alkohola neophodno je provjeriti sa ljekarom ili farmaceutom moguće interakcije sa lijekovima koje osoba uzima.
Neki lijekovi u kombinaciji sa alkoholom mogu povećati njegovu koncentraciju u krvi ili izazvati druge neželjene reakcije.
Alkohol takođe može uticati na način na koji tijelo prerađuje određeni lijek i reaguje na njega.
Hrana
Konzumiranje hrane prije i tokom pijenja usporava apsorpciju alkohola.
Obroci bogati ugljenim hidratima i mastima posebno mogu usporiti taj proces jer jetri daju više vremena za preradu alkohola.
Lični faktori
Tjelesna građa, godine i biološki pol značajno utiču na reakciju organizma. Osobe sitnije građe, mlađe osobe i žene u pravilu jače osjećaju dejstvo alkohola.
Osjetljivost na alkohol može postojati nezavisno od tih faktora, zbog čega je važno poznavati reakcije sopstvenog tijela i planirati konzumiranje alkohola u skladu s tim, piše Health.
Savjeti za odgovornu konzumaciju
Za bezbjedniju konzumaciju preporučuje se unaprijed organizovati prevoz, bilo dogovorom sa vozačem koji neće piti ili korištenjem javnog prevoza i taksija.
Korisno je jesti prije i tokom pijenja, kao i naizmjenično konzumirati alkoholna pića i vodu.
Takođe je važno provjeriti sa ljekarom moguće interakcije sa lijekovima i informisati se o eventualnoj porodičnoj istoriji poremećaja povezanih sa alkoholom.
