Avokado tost godinama je vladao jelovnicima za doručak i bio je nezaobilazan izbor u brojnim kafićima i restoranima.
Ipak, čini se da je popularnost ovog jela dosegla svoj vrhunac.
Mnogima je taj recept već pomalo dosadio, a visoka cijena avokada čini ga luksuzom koji malo tko može priuštiti svakodnevno.
Srećom, za sve ljubitelje kremastih i slanih doručaka postoji izvrsna alternativa. Riječ je o namirnici koja je jednako kremasta, ukusna i suptilno voćna, a istovremeno znatno povoljnija.
Oni koji su je isprobali, prenosi Mirror, opisuju njen okus kao “iznenađujuće slastan”. Ako ste spremni unijeti svježinu u jutarnju rutinu, tost s lima grahom mogao bi postati vaš novi favorit.
Recept za tost s namazom od lima graha
Osim što je ukusan, ovaj obrok je i izuzetni zdrav. “Ovo jelo je fenomenalno, ima nizak udio ugljikohidrata, a bogato je vlaknima i proteinima. Takođe igra važnu ulogu u metaboličkom zdravlju”, istakli su kulinarski stručnjaci.
Recept je predviđen za dvije osobe, a priprema traje samo petnaest minuta.
-Sastojci:
-Za namaz:
• jedna konzerva lima graha od otprilike 400 grama
• jedan mladi luk
• šaka svježeg špinata
• malo maslinovog ulja
• sok polovine limuna
-Za posluživanje:
• dvije do četiri kriške kruha
• cjeloviti senf
• jedan paradajz
• crveni luk
• dodatno malo mladog luka za ukrašavanje
-Postupak pripreme korak po korak:
1. Pripremite sastojke za namaz: Za početak, dobro ocijedite konzervu lima graha. Zatim grah stavite u blender ili sjeckalicu zajedno s mladim lukom, svježim špinatom, malo maslinovog ulja i svježe iscijeđenim limunovim sokom.
2. Izmiksajte namaz: Miksajte sve sastojke dok ne dobijete potpuno glatku i baršunastu smjesu. Ako je potrebno, zaustavite blender i lopaticom skinite ostatke sa stijenki kako bi se sve ravnomjerno sjedinilo. Lima grah će se pretvoriti u svilenkasti namaz s nježnim i voćnim okusom koji iznenađujuće podsjeća na avokado.
3. Složite tost: Kruh tostirajte po želji, a zatim svaku krišku premažite tankim slojem cjelovitog senfa. Preko senfa bogato nanesite pripremljeni namaz od lima graha i ravnomjerno ga rasporedite. Na kraju, tost ukrasite ploškama svježe rajčice, crvenog luka i sitno nasjeckanog mladog luka.
Ovaj jednostavan, zdrav i povoljan obrok idealan je za početak dana, a nudi bogatstvo okusa i hranjivih tvari bez opterećenja za kućni budžet. Vrijeme je da isprobate nešto novo i dopustite da vas okus ovog namaza ugodno iznenadi, piše Net.hr.
