Vinari i vinogradari proslavili su svog zaštitinika Svetog Trifuna. Na ovaj praznik prvi put u novoj kalendarskoj godini odlazi se u vinograd i simbolično orezuje loza.
Po tradiciji, nakon slavskog obreda, vinari i vinogradari obilaze vinograde, polivaju čokote najboljim prošlogodišnjim vinom, kako bi sljedeća berba bila što bolja. Tada svečano počinje orezivanje loze.
– Osamdeset odsto kvaliteta vina nastaje isljučivo u vinogradu. Ono što kasnije nastaje u podrumima je samo umjetnost kako iz te priče fermentacije i održavanja dobiti dodatnu kvalitetu koju je vinograd dao, ili ne uzeti – rekao je Radovan Vukoje vinar i vinogradar.
Na dan kada se slavi Sv. Trifun, velikomučenik iz prvih vijekova hrišćanstva, sveštenik blagosilja vinograd.
– Јer od dara vinograda mi prinosimo svoj dar Gospodu na Sv. Liturgiji po zapovijesti Božijoj – kaže protojerej stavrofor Velimir Kovač.
Želja vinogradara je da godina bude rodna sa što više sunčanih dana, kako bi i grožđe imalo dovoljno šećera.
– Pošto je jesen bila dosta bogata padavinama, ono što slijedi mislim da će biti pogodno za nas i da ćemo ove godine dobiti prvenstveno dobra grožđa i napravićemo dobra vina – dodaje Vukoje.
Sv. Trifuna pravoslavni vjernici slave kao zaštitnika starih zanata, vinara i vinogradara, ali i zaštitnika bračne ljubavi i vjernosti.
