Sočan, mirisan i gotov za manje od 20 minuta – losos iz rerne idealan je izbor kada želite zdrav i ukusan obrok bez mnogo truda.
-Sastojci:
2 fileta lososa
2 kašike maslinovog ulja
sok od pola limuna
2 čena bijelog luka
so i biber
svježi peršun
po želji: kašičica meda ili malo senfa
-Priprema:
Rernu zagrijte na 200 stepeni, a losos stavite na papir za pečenje u pleh.
Filete premažite maslinovim uljem, posolite i pobiberite, zatim dodajte sitno sjeckan bijeli luk i prelijte limunovim sokom. Ako volite blago slatkast ukus, preko svakog komada dodajte malo meda. Sve lagano utrljajte i ostavite da odstoji desetak minuta.
Losos pecite u rerni 12 do 15 minuta, u zavisnosti od debljine fileta. Važno je da ostane sočan iznutra, zato pazite da ga ne prepečete. Kada je gotov, pospite svježim peršunom i po želji dodajte još malo limunovog soka.
Ovaj recept se odlično slaže uz laganu salatu, kuvani pirinač ili grilovano povrće. Osim što je ukusan, losos je bogat omega-3 masnim kiselinama, pa je odličan izbor za sve koji vode računa o zdravoj ishrani.
